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清明美食

学校:苏州工业园区唯亭实验小学|作者:黄雯熙 |指导老师:曾铮 |音频

清明节是中华族传统祭祖节日。我外婆的家乡有着做蒿蒿茧过清明的传统。(文章开头简洁有力,入题快,阅读感很好)本文原创首发于365学堂(www.365xuet.com),严禁无授权转载。

蒿蒿茧一般都是在清明节前一天制作。一大早,外公和外婆就开始为制作蒿蒿茧忙碌起来。外婆先将摘好的蒿草洗干净晾干。蒿草是一种野生的药材,据说有消炎,止血,抗疟等功效。外公把糯米洗净平铺在扁里晾干。在等待晾干的同时外公和外婆又马不停蹄开始准备蒿蒿茧里面的馅了。本文原创首发于365学堂(www.365xuet.com),严禁无授权转载。

馅是由金花菜和肉末组合而成,只见外婆把洗干净的金花菜放到开水中一烫,立刻就捞起来,翠绿的金花菜被放进网布兜里。这个时候外公出场了,他把网布兜收口扎紧,放在一个长条凳上,在上面压上一块木板,在长条凳的端头扣上一根较粗的绳子,拿出一根棍子,一端穿过绳子,抓住另一端往下压木板,金花菜的汁就被挤出来了。太有意思了,我跳着对外公说:“让我也来试试!让我也来试试!”外公哈哈大笑地说:“好呀,你来试试。”我学着外公的样子抓着棍子往下压,我咬紧牙使出浑身的力气只挤出了几滴菜汁,累的我满头大汗一屁股坐到棍子上,这一坐居然挤出了很多汁,我开心一直坐在棍子上跳,逗得外公和外婆哈哈大笑,说我是一小调皮。外婆看蒿草和糯米都已经晾干了,把它们混合在一起送到加工厂去加工成粉。外公利用这个时间把挤干菜汁的金花菜剁碎,加入肉末和调料拌匀。一切准备就绪坐等外婆归来。(将孩童的天真可爱淋漓尽致地描写出来,仿佛看到了小作者用劲和拍手叫好的样子,让人忍俊不禁。)本文原创首发于365学堂(www.365xuet.com),严禁无授权转载。

很快外婆就回来了,我扒开面粉袋子惊奇发现外婆带回来的面粉竟然是淡淡的绿色,很清新的感觉很好看。外公把面粉倒进盆里边加温水边和面,这时我发现面粉的颜色变深了些,同时也能闻到淡淡的蒿草清香。外公的动作很快,没一会儿面粉已经变成光滑的圆球了。外公拍了拍面球把它分成很多大小均等的小面团,我趴在桌子上边看边说:“呀,大面球生宝宝啦!”把外婆逗得眼泪都笑出来了。本文原创首发于365学堂(www.365xuet.com),严禁无授权转载。

外婆的手很巧,把菜馅包到一个个的小面球里,这时我也开始忙碌起来,把外婆包好的面球放到花模里,轻轻地一压翻过花模在桌子上再轻轻一敲,印着漂亮花纹的绿团子就做好了。外公把团子放到竹叶上,放到蒸锅里蒸上15分钟,翠绿翠绿并带着蒿草和竹叶清香的蒿蒿茧就完成了。(小作者观察细致入微,细节描写生动传神,让人垂涎三尺。)本文原创首发于365学堂(www.365xuet.com),严禁无授权转载。

以前这个都是要放到祖先的牌位前祭拜的,后来祭拜的形式简化了,但是这一道美食被流传了下来。很多外地来踏青的朋友都会向当地人讨一点来尝尝呢。(全文描写细致,结尾简洁而又有趣,不失为一篇佳作)本文原创首发于365学堂(www.365xuet.com),严禁无授权转载。

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很难看出这是一位三年级的小朋友写出的习作,让老师很惊喜。本文篇幅很长,但是条理十分清楚,分段合理。第一自然段交代了故事发生的背景,开头简短有力,点明标题,也为下文埋下伏笔。二、三自然段详细地叙述了摘蒿草、洗糯米、制作肉馅的过程,有条不紊,井然有序,语句通顺流畅,小作者的遣词造句能力很强,写出的内容画面感很强,给读者留下了想象的空间。尤其是文中标注的部分,将孩子的天真无邪淋漓尽致地表现出来,让人忍俊不禁。四、五自然段讲述的是包蒿蒿茧的过程,第五自然段中的细节描写,真让人垂涎三尺。纵观全文,这是一篇比较成功的习作。

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